Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10
Ingredienser
550 g torsk (loins eller filet)
2 stk. appelsiner
2 stk. stjerneanis
6 g salt
2 stk. julesalat
1 stk. granatæble
1 lille æble
brøndkarse
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se produkter, som egner sig til denne retFremgangsmåde
Skær torsken ud i tynde skiver og vend dem sammen med saltet.
Riv skallen på appelsinerne og pres saften.
Kom stjerneanis i en krydderi-kværn og blend til fint pulver.
Rør appelsinskal, appelsinsaft og stjerneanis sammen.
Hæld appelsinlagen ud over fisken, og lad det trække i minimum 30 minutter inden servering.
Del julesalat ud i blade og anret torsken der i.
Pil granatæblekernerne ud af skallen og fordel dem henover torsken.
Skær æblet ud i tynde skiver og anret dem sammen med torsk og granatæblekerner.
Pynt med brøndkarse.
