Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stk. DeliCrisp fiskefileter
10 stk. rødspættefileter naturel
10 skiver koldrøget laks
150 g sort stenbiderrogn
500 g rejer
10 skiver groft rugbrød
10 blade frillicesalat
10 spsk thousand island-dressing
1 citron
1 stilke dild
evt. smør til brødet
Fremgangsmåde
Damp de optøede rødspætter i ovn 6 min. v. 165°C.
Tilbered fiskefileterne direkte fra frost i friture 3-5 min. v. 180°C.
Rul de røgede lakseskiver sammen en og en og sæt dem til side.
Smør evt. brødet med smør og læg salatbladene på. Læg herefter de stegte og dampede fisk på.
Fordel laks, rejer, stenbiderrogn og dressing over og pynt med citronbåde og dild.
Server straks.
