Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stegte sildefileter
Marinade
450 g hot mangochutney
3 dl. eddike
8-10 laurbærblade
1,5 tsk. groft sort peber
1 lille mango, i strimler
1 rød peberfrugt, i strimler
1 tsk. salt
Fremgangsmåde
Kom mangochutney, eddike, laurbærblade og sort peber i en gryde og lad det simre ca. 8 minutter.
Tilbered silden som anvist på emballagen.
Tilsæt mango og peberfrugt og lad det simre med i ca. 2 minutter.
Hæld den lune marinade over de optøede sild. Pynt evt. med koriander.
Retten kan serveres både lun og kold.
