Tid:60 min.
Portioner:10
Tid:60 min.
Portioner:10
Ingredienser
20 stk. skrubbefilet, meuniere
10 stk. æbler
2 stk. citroner
2 stk. rødløg
5 fed hvidløg
5 stilke bredbladet persille
2 spsk. sorte eller lyse sesamfrø
200 g fetaost
5 stk. lime
2 spsk. akaciehonning
2 stk. rød chili
2 stilke rosmarin
4 stilke timian
salt og peber
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se produkter, som egner sig til denne retFremgangsmåde
Æblerne skæres i tern og vendes med citronsaft, finthakkede rødløg, knust hvidløg, finthakket persille og sesamfrø. Smag til med salt og peber. Fetaen brækkes i mindre stykker og vendes i til sidst.
Limesaft og akaciehonning røres sammen. Chili, rosmarin og timian hakkes fint og tilsættes. Juicen smages til med salt og opbevares på køl til servering.
De frosne skrubber tilberedes som anvist på emballagen.
Server straks med æblesalaten og limejuce til fisken.
