Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10
Ingredienser
1 stk. løg
3 stk. gulerødder
1 l flåede hakkede tomater
2 stk. bouillonterninger
20 stilke citrontimian
5 fed hvidløg
2 spsk. creme fraiche 38%
vegetabilsk olie
salt og hvid peber
Fremgangsmåde
Hak løget fint og skær gulerødderne i tern (alternativt kan de rives fint). Sauter dem i olie i 5 min., uden at de tager farve.
Tilsæt tomater, bouillonterninger, hakket citrontimian, knust hvidløg og creme fraiche.
Lad saucen simre i 20 min. og smag til med salt og peber.
