Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stk stegt paneret mini isingfilet, optøede
10 skiver rugbrød
40 g smør
10 blade frilicesalat
1 lille bakke karse
1 dl pickles
1 dl grov remoulade
5 buketter blomkål
2 rødløg
100 g sukker
1 dl lagereddike
1 dl vand
salt og peber, frisk fra kværn
Tip
Alternativt kan filetterne lunes inden servering.
Fremgangsmåde
Kog eddiken op med sukker og vand.
Skær rødløgene i både og hæld den varme lage over, lad dem trække på køl minimum 30 min.
Tilbered fisken som anvist på emballagen.
Rør pickles med remoulade og revet blomkål, smag til med salt og peber.
Smør brødet med smør, anret det med salat, fiskefileter og remoulade.
Pynt med karse og rødløg og server straks.
Tip
Alternativt kan filetterne lunes inden servering.
