Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10
Ingredienser
1 kg Gourmet Sliced røget torsk
1 kg spinat
1 spsk. stødt muskat
10 stk. små tortillas, fuldkorn
1 kg bagekartofler
1 dl creme fraiche
vegetabilsk olie
til sautering
salt og peber
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se produkter, som egner sig til denne retFremgangsmåde
Skræl kartoflerne, skær dem i mindre stykker. Kog dem i usaltet vand til de er møre.
Mos kartoflerne med et piskeris, tilsæt creme fraiche og smag til med salt og peber.
Sauter spinaten i lidt olie og smag til med muskat, salt og peber.
Smør de ti tortillas med kartoffelmosen. Fordel spinat og fisk derpå og rul dem sammen.
Skær evt. rullerne i mindre stykker.
Server f.eks. med en grøn salat og en olie-/eddikedressing.
