ØSTERSØ fiskefileter
Høj kvalitet, godt håndværk og hurtig tilberedning. Klassisk paneret med æg og grov hvederasp – foodservice convenience uden kompromis
Royal Greenlands ØSTERSØ fiskefileter er fanget i sæson, hvor kvaliteten er bedst, og er paneret med en klassisk panering af æg og grov hvederasp.
Vores ØSTERSØ fiskefileter har en høj kvalitet og består af skrubber, der er friske, smagfulde og milde og har en lidt blødere og grovere tekstur end rødspætten.
Vi har paneret dem med vores panering af æg og grov hvederasp (70% fisk og 30% panering), som gør, at de ser ud og smager som hjemmelavede, og derudover er hurtige at tilberede. Den grove hvederasp gør fileterne ekstra sprøde – en sprødhed, der holder og gør fileterne godt egnede til fx take-away, stjerneskud, smørrebrød fish ’n’ chips og meget mere. En perfekt balance af kvalitet og pris – foodservice convenience uden kompromis!
ØSTERSØ fiskefileterne fås i tre størrelser:
- 45-70 g, 4 kg pr. karton
- 70-100 g, 4,5 kg pr. karton
- 100-130 g, 4,5 kg pr. karton
Fiskefileter skal tilberedes DIREKTE fra frost. På forvarmet pande ved middel/hård varme med olie og smør i ca. 3½-4 min., eller i friture (180°C) ca. 1½-2 min.
ØSTERSØ fiskefileterne er fanget af mindre fiskefartøjer i Østersøen (FAO 27IIID). Ingen af Royal Greenlands skrubber er fanget med bomtrawl, da denne metode anses for at være skadelig for havbunden.
Produktkatalog
Produktkatalog
