Royal Greenland
Sejportion, MSC
ca.113g,66% fisk, frø/kerner,forstegt, 5 kg, frost
- Art Pollachius virens
- Varenummer 153044113
- Nettovægt 5000 g
- Holdbarhed (dage) 450
- Opbevaring Frost
- MSC certifikat nummer MSC-C-50920
Sej bliver fanget i de iskolde og rene farvande i Nordatlanten, hvor de langsomt udvikler deres milde og let sødlige smag med masser af umami. Den har offwhite til lyserødt kød med en fast og saftig konsistens, der bliver smukt snehvid med dejlige, store flager, når den bliver tilberedt. Sej har et naturligt højt indhold af protein og jod.
Disse sejportioner har en sprød og knasende overflade, som passer godt til det saftige og smagfulde kød indeni. Den er ideel til portionsanretning og buffeter på grund af den ensartede størrelse.
Læs mere om vores convenience produkterCertifikater
Fangstinformation
- Fangstområde Det nordøstlige Atlanterhav (FAO 27)
- Fangstmetode Trawl, Garn og lignende net, Kroge og liner, vod, Indespærringsnoter og løftenet
