Hummer, hel, kogt
500-550g, Newfoundland, 10 lbs (4,54 kg), frost
- Art Homarus americanus
- Varenummer 119400500
- Nettovægt inkl. glasering 5040 g
- Nettovægt ekskl. glasering 4536 g
- Glasering (%) 6 - 15
- Holdbarhed (dage) 720
- Opbevaring Frost
Den canadiske hummer fra de rene, kolde farvande ud for Newfoundlands kyst er en sand luksus, hvad angår både smag og udseende – takket være den flotte røde skal, de spektakulære store kløer og det lækre hvide kød med den milde, let sødlige og nøddeagtige smag. Disse hummere er meget kødfyldte med fast kød. Den canadiske hummer betragtes som den mest smagfulde og næringsrige, fordi den er fattig på fedt og rig på protein.
Den hele kogte hummer er klar til servering, da vi allerede har kogt og lynfrosset den. Vores hummer er kogt til perfektion, så der opnås en optimal kødkvalitet. Den hele kogte hummer er en luksuriøs spise, som er nem at tilberede. Den skal blot optøs og kan derefter serveres kold eller varmes kortvarigt op, f.eks. 3 minutter på grill.
Læs mere om vores hummer
Opskrift!
Opskrift!
Se vores opskrifter herFangstinformation
- Fangstområde Det nordvestlige Atlanterhav (FAO 21)
- Fangstmetode Tejner
