Beredning

Färsk fisk och färska skaldjur levereras varje dag till Royal Greenlands fabriker på Grönland och i Quebec, Newfoundland och Tyskland.

Royal Greenland äger och driver mer än fyrtio landningsplatser och beredningsanläggningar på Grönland och i Quebec, Newfoundland och Tyskland. Den geografiska spridningen på våra beredningsanläggningar säkrar närhet till både landning och primär beredning samt till marknaderna.

På fabriken

På de landbaserade fabrikerna lagras fisken och skaldjuren på is tills de bereds enligt våra kunders specifikationer. Den imponerande samlingen av beredningsanläggningar erbjuder ett otal olika alternativ och våra innovationsgrupper utvecklar hela tiden nya, konsumentrelevanta koncept.

Royal Greenland har avancerade berednings- och paketeringsanläggningar i Tyskland och Kina som förbättrar produkterna ytterligare och emballerar dem i omedelbar närhet till viktiga marknader. Alla anläggningar har en hög hygiennivå och följer en systematisk metod för att främja produktsäkerheten (HACCP). Dessutom är de flesta av anläggningarna antingen BRC- eller IFS-certifierade.

Produkter

Royal Greenland erbjuder ett komplett urval av viktiga nordatlantiska arter, som nordhavsräkor, grönländsk hälleflundra, torsk, rödspätta, snökrabba och stenbit. Tillsammans med dessa nyckelarter erbjuder vi även våra kunder kompletterande fisk- och skaldjursprodukter som vi hämtar utanför Nordatlanten för att erbjuda dem ett komplett sortiment av fisk och skaldjur att välja från.