Ekologisk panering

Konsumenterna blir mer och mer medvetna om vad de äter, och efterfrågan på ekologiska alternativ på menyn ökar. Därför har vi skapat ett sortiment med fisk med spröd ekologisk panering.

Sortimentet består av:

-       Rödspättafilé (120–140 g)

-       Sejfilé (120–140 g)

-       Torskfilé (140–160 g)

Alla tre fisksorterna är MSC-certifierade och märkta med både det gröna nyckelhålet och Clean Label. Detta innebär att produkterna är fångade på ett hållbart sätt, att de är ett hälsosamt val för konsumenten och att de inte innehåller några konstgjorda tillsatsämnen. Alla tre produkter innehåller också 60 % saftigt fiskkött inuti den spröda paneringen. 

Vad innebär termen ekologisk?

Vad innebär termen ekologisk?

Ekologisk mat odlas och tillverkas utan bekämpningsmedel, GMO och tillsatsämnen. Alla tillverkare av ekologisk mat arbetar utifrån en noggrant definierad uppsättning regler för vad som kan anses vara ekologiskt. Bara om alla dessa regler följs, kan en produkt märkas som ekologisk.

För att underlätta hanteringen av fisken i professionella kök, är produkterna förstekta och redo för ugnen, vilket gör det enkelt att lägga till en ekologisk fiskrätt på menyn. Produkterna innehåller varken mjölk eller ägg och är därför ett lämpligt alternativ för personer med allergier. 

Läs mer om Royal Greenlands kvalitetsåtgärder här