Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 st. fiskburgare av alaska pollock
500 g kokt matvete
750 g körsbärstomater
500 g edamamebönor
500 g morot, strimlad
800 g blandad sallat (t.ex. röd ekbladssallat, romansallat och mizunasallat)
1 förp. ärtskott
1/2 dl citronolja
1/2 dl sesamolja
1/2 dl svampsoja
Tillagningsinstruktioner
Koka matvetet i 10 minuter och skölj det sedan i kallt vatten.
Dela körsbärstomaterna och skär sallaten grovt.
Tillaga fiskburgarna enligt anvisningarna och vispa samman citronolja, sesamolja och svampsoja till en vinägrett.
Fördela matvete, tomater, edamamebönor, morötter och sallat i 10 skålar.
Ringla över vinägrett och garnera med ärtskott. Toppa med den varma fiskburgaren och servera genast.
