Tid:120 min.
Portioner:10
Tid:120 min.
Portioner:10
Ingredienser
750 g kallrökt lax i skivor
1 st savoykål
600 g f färskost
2–3 msk färskriven pepparrot
1 st citron, saft
1 vitlöksklyfta
1/4 knippa finhackad dill
1 st gurka
4 st avokado
150 g stenbitsrom
salt och peppar
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Ta bort de grövsta bladen på kålen. Skala sedan bort de yttersta bladen och skär bort stocken. Blanchera kålbladen i lättsaltat vatten i 3–4 minuter. Lägg dem i kallt vatten och torka sedan i en kökshandduk.
Rör färskost, riven pepparrot, citronsaft, pressad vitlök, hackad dill, salt och peppar till en jämn smet.
Bred ut kålen på plastfolie. Lägg laxskivor ovanpå och bred på pepparotskrämen. Rulla ihop stramt. Ställ rullarna i frysen i cirka en timme så att de blir lätta att skära i skivor.
Servera med stenbitsrom.
