Portioner:10
Portioner:10
Ingredienser
10 st Stillahavskummel
400 g röda linser
10 små röda äpplen
2 rödlökar
100 g färsk ingefära
2 citroner
1 dl citronolja
100 g färsk koriander
100 g grönkålsskott eller ruccola
salt och nymalen peppar
Tillagningsinstruktioner
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och skölj dem i kallt vatten.
Tillaga den frysta Stillahavskummeln i ugn i 15 minuter vid 200 °C.
Skär äpplena i klyftor och blanda dem med linser, skuren rödlök, riven ingefära, citronsaft, citronolja, hackad koriander och grönkålsskott. Smaka av med salt och peppar och servera genast med den varma fisken.
