Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10
Ingredienser
20 st. smördegssnacks
200 g stenbitsrom, röd
20 kvistar våtarv
Ärtpuré
600 g ärtor extra fina, från frysen
4 dl crème fraîche 38 %
1 rödlök
3 vitlöksklyftor
muskotnöt (valfritt)
salt och nymald peppar
Tillagningsinstruktioner
Smördegssnacks tillagas direkt från frysen 10–8 minuter i ugnen i 200 °C.
Servera med ärtpuré, stenbitsrom och våtarv.
Ärtpuré
Blanchera de tinade ärtorna och mixa dem sedan till en slät puré i matberedare, tillsätt vid behov lite vatten. Tillsätt ärtpurén till crème fraîche, finhackad rödlök och pressad vitlök och vänd runt. Smaka av med lite riven muskot, salt och peppar.
