Ingredienser
500 g räkor med skal
Röd dressing
1 paprika
1 dl majonnäs
1 dl crème fraîche 18 %
1 tsk paprikapulver
0,5 tsk cayennepeppar
Salt och peppar
Olja
Citronsaft
Örtkryddad olja
2 dl god olja
1/8 knippe bredbladig persilja
1/8 knippe basilika
20 g pinjenötter
2 vitlöksklyftor
Salt, peppar och citronsaft
Söt grön majonäs
1/8 knippe bredbladig persilja
1/8 knippe basilika
2 dl vindruvskärneolja
2 dl majonnäs
1 tsk akaciahonung
1 msk vitlöksolja
Citronsaft
Salt och peppar
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Pensla paprikan med lite olja och grilla i ugnen i 250ºC tills den är svart. Låt den sedan svalna i en plastpåse.
Ta bort det svarta skalet från paprikan när den har svalnat. Blanda den sedan med crème fraîche och majonnäs. Smaka av med paprikapulver, cayennepeppar, salt och peppar samt lite citronsaft.
Örtkryddad olja:
Skölj örterna och skala vitlöksklyftorna. Mixa persilja, basilika, pinjenötter och vitlök i en mixer med olja.
Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
Örtmajonnäs:
Mixa persilja, basilika, salt och peppar med oljan och vispa ned i majonnäs med honung och vitlöksolja. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
