Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10
Ingredienser
1 kg skalade räkor
1,2 kg ramen nudlar eller bovetenudlar
2 l kraftig kycklingbuljong
10 ägg
2 salladslökar
2 broccoli
salt och peppar
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Skär broccolin i buketter och snitta salladslökarna fint.
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och kyl av dem i isvatten.
Koka äggen i 7 minuter, skala och dela dem på mitten.
Koka upp buljongen och smaka av med salt och peppar. Koka sedan broccolibuketterna i buljongen i 4 minuter. Tillsätt slutligen nudlar och salladslök och koka kort.
Fördela nudlar, salladslök och broccoli i 10 skålar och häll buljongen över.
Lägg ägg och räkor i skålarna och servera genast.
