Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10
Ingredienser
30 fiskfrikadeller, 20 g, tinade
2 kg sötpotatis
5 äpplen
400 g crème fraîche
2 msk stött spiskummin
4 vitlöksklyftor
5 lime
Salt och peppar
Tips
Tips! Du kan också värma frikadellerna i ugnen direkt från frysen i 6–8minuter vid 185 °C, eller tina dem och värma dem i 3 minuter vid 180 °C.
Tillagningsinstruktioner
Skala sötpotatisen och koka i osaltat vatten tills den är mjuk, ca 20–25 minuter. Häll av vattnet och mosa grovt med en visp.
Blanda moset med äpplen i tärningar, crème fraîche, spiskummin och krossad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
Servera potatisarna med de tinade frikadellerna och limehalvor.
Tips
Tips! Du kan också värma frikadellerna i ugnen direkt från frysen i 6–8minuter vid 185 °C, eller tina dem och värma dem i 3 minuter vid 180 °C.
