Ingredienser
10 mini fiskfiléer
500 g risnudlar
2 spetskålshuvuden
100 g svamp (kan uteslutas)
3 dl sojasås
100 g färsk ingefära
1 röd chilifrukt
vegetabilisk olja till stekning
Salt och peppar
Tillagningsinstruktioner
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen och skölj i kallt vatten.
Skär kålen fint och förväll i saltat vatten i 4 minuter. Lägg sedan i isvatten.
Skär svampen i mindre bitar och stek i lite olja stekpanna på hög värme i 5–6 minuter. Krydda med salt och peppar och sätt åt sidan.
Värm fisken direkt från frysen i 12–15 minuter vid 180 °C.
Blanda sojasås med finhackad ingefära och hackad chili.
Ta upp kålen ur vattnet och låt rinna av lite på en torr kökshandduk.
Blanda kålen med nudlar, svamp och sojablandningen, krydda med salt och peppar och servera med den varma fisken.
