Ingredienser
300 g sejfilé (eller torskfilé)
300 g varmrökt lax med peppar
3 äggulor
10 miniburgerbröd, fullkorn
2 dl grekisk yoghurt
4 dillkvistar
200 g fetaost
1 rödlök
20 skivor gurka
200 g babyspenat
1 citron
salt och peppar
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Gör en färs genom att mixa sejfiléen i en matberedare med äggulor och salt.
Dra skinnet av laxen och bryt den i mindre bitar. Blanda bitarna med färsen och forma 10 lika stora “biffar”.
Stek dem i olja i 4 minuter på varje sida. Håll dem ev. varma i ugn.
Blanda den grekiska yoghurten med finhackad dill och smaka av med salt och peppar.
Bryt fetaosten i bitar och skär rödlöken i skivor.
Värm bröden i ugn och skär dem sedan på mitten.
Bred yoghurt på den nedre brödhalvan och lägg på spenat, fisk, gurka, rödlök ochfetaost. Lägg sedan på den övre brödhalvan.
Servera genast med citronklyftor.
