Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stekta, rödspätta- eller flundrafiléer, panerade
1 kg champinjoner
1 kg couscous
2 blomkålshuvuden
200 g pumpafrön
1 knippe gräslök
5 dl grönsaksbuljong
vegetabilisk olja till stekning
salt och peppar
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Tillaga fisken enligt anvisningarna på förpackningen.
Koka couscousen enligt anvisningarna på förpackningen och skölj den sedan i kallt vatten.
Rosta pumpafröna i en torr stekpanna i 5 minuter.
Skär blomkålen i buketter och blanchera dem i saltat vatten i 4 minuter.
Skär svampen i fyra delar och stek dem på hög värme i olja i en stekpanna i 5 minuter.
Värm upp couscousen i buljongen och tillsätt svamp, blomkål, pumpafrön och finhackad gräslök. Servera genast med den panerade fisken.
