Tid:40 min.
Portioner:10
Tid:40 min.
Portioner:10
Ingredienser
20 fishcakes
1,5 kg sötpotatis
1 dl finhackad citrontimjan
2 msk olja
2 msk lönnsirap
2–3 svartkålshuvuden
1 dl olja
1 rött spetskålshuvud
1 litet knippe koriander
7 dl majonnäs
1 knippe basilika
Tillagningsinstruktioner
Värm de frysta fishcakes i ugnen vid 180 grader i cirka 15 minuter.
Skala sötpotatisen och skär den i långa stavar. Torka stavarna och vänd dem i olja, finhackad citrontimjan och lönnsirap. Grädda vid 210 grader i 20 minuter, vänd på dem och grädda i ytterligare 20 minuter.
Tvätta och torka spetskålen, skär den i grova bitar, blanda med olja och grädda vid 185 grader i cirka 15 minuter tills den är lätt spröd.
Finhacka den röda spetskålen.
