Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10
Ingredienser
8 bitar av torsk ryggfilé
1 kg skalade potatis till mos
3 dl matlagningsgrädde
250 g rökt hälleflundra
200 g mozzarella, riven
6 vitlöksklyftor
1 dl kallpressad rapsolja
20 g salt
vitpeppar
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Koka potatisen mjuka i osaltat vatten. Mosa potatisen med matlagningsgrädde och håll varm. Pochera den upptinade fiskbitarna i 5-6 minuter. Finhacka den rökta hälleflundran. Blanda försiktigt ned fisken tillsammans med den krossade vitlöken, oljan med moset. Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp den varma mos blandningen i en eldfast form och strö över mozzarella. Gratinera i ugn 10 min. i 200°C.
Servera direkt.
