Tid:30 min.
Portioner:10
Tid:30 min.
Portioner:10
Ingredienser
1 kg rökt lax, skivad
250 g stenbitsrom, svart
2 kg små potatisar, tvättade
500 g baconskivor
10 ägg
1 knippe dill
1 l skyr
salt och peppar
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Sprödstek baconskivorna i ugnen mellan två bakplåts-papper (skivorna ska ligga separat och inte överlappa varandra). Tillaga i 15–20 minuter i 200 °C. Lägg sedan baconskivorna på fettabsorberande papper och låt dem svalna.
Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk, ca 15 minuter. Dela dem på hälften och håll dem varma.
Koka äggen i 7 minuter, skala dem och dela dem i fyra delar.
Blanda skyren med grovhackad dill och smaka av med salt och peppar.
Bryt baconskivorna i mindre bitar och lägg upp dem med den varma potatisen, skyr, ägg och lax.
Pynta med svart stenbitsrom och servera genast.
