Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10
Ingredienser
20–30 st. stekta portionsbitar av torskfilé med citron och persilja
1000 g spagetti, ev. fullkorn
500 g chorizo
250 g spenat
4 st. vitlöksklyftor
200 g parmesanost (kan uteslutas)
5 dl hönsbuljong
2 st. squash
2 citroner
salt och vitpeppar
Tillagningsinstruktioner
Koka spagetti enligt anvisningarna på paketet.
Tillaga fisken enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär korven i skivor och stek dem i 2–3 minuter på varje sida.
Mixa spenat, vitlök, parmesanost och kokande buljong.
Skär squash i skivor, krydda med salt och peppa och grilla dem i 2–3 minuter på varje sida.
Låt spagettin rinna av och vänd ned spenatblandningen. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp på ett fat tillsammans med grillad squash, chorizo, citronklyftor och den tinade fisken.