Ingredienser
90 g stenbitsrom
400 g jordärtskockor
0,5 lök
0,5 vitlöksklyfta
60 ml vitt vin
100 ml vispgrädde
1 ask vattenkrasse
Tips
Förstärk den naturliga umamismaken i stenbitsrommen genom att komplettera den med syrliga, friska eller krämiga smaker
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se produkter, som egner sig til denne retTillagningsinstruktioner
Skala och hacka jordärtskockorna. Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs lök, vitlök och jordärtskockor i en kastrull. De ska inte bli bruna.
Tillsätt det vita vinet efter 2 minuter och reducera tills hälften av vätskan är kvar. Slutligen, tillsätt grädden och koka tills såsen är krämig. Smaka av med salt och peppar.
Anrätta stenbitsrom och jordärtskockor i den vita såsen, och garnera med krassen.
Tips
Förstärk den naturliga umamismaken i stenbitsrommen genom att komplettera den med syrliga, friska eller krämiga smaker
