Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stekta sillfiléer
Marinad
450 g hot mango chuntney (använd inte hot chutney om du inte gillar stark mat)
3 dl ättika
8-10 lagerblad
1,5 tsk grovmalen svartpeppar
1 liten strimlad mango
1 strimlad röd paprika
1 tsk salt
Tips
Om du inte vill att rätten ska bli så stark kan du självklart använda en mildare chutney.
Tillagningsinstruktioner
Tillaga fisken enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda chutney, ättika, lagerblad och svartpeppar i en gryta och låt sjuda i c:a 8 minuter.
Tillsätt mango och peppar och låt sjuda i c:a 2 minuter.
Häll den ljumma marinaden över de upptinade sillfiléerna. Garnera eventuellt med koriander.
Rätten kan serveras både kall och ljummen.
Tips
Om du inte vill att rätten ska bli så stark kan du självklart använda en mildare chutney.
