Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10
Ingredienser
6 st. sejblock
400g riven mozzarella
250 g soltorkade tomater
1 dl finhackad färsk timjan
½ knippe bladselleri i fina tärningar
1 grön paprika, tärnad
Dressing
4 dl crème fraîche 18%
2 msk dijonsenap
saft av ½ citron
salt och peppar
Tillagningsinstruktioner
Kör de soltorkade tomaterna och osten i en matberedare. Blanda i bladselleri, paprika, timjan, salt och peppar.
Lägg den tinade fisken i gastrobleck och strö över ost- och grönsaksblandningen.
Allt bakas i ugnen på 215 oC under 25 minuter.
Blanda samman alla ingredienserna till dressingen och krydda med salt och peppar.
Den gyllene fisken serveras med fullkornsbröd och grönsallad med dressing.