Tid:90 min.
Portioner:10
Tid:90 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 st panerade rödspättafiléer
10 st korvbröd, fullkorn
500 g pickles
1 liten bunt bladpersilja
200 g yoghurt
10 stora bakpotatisar
1 dl vegetabilisk olja
ev. vattenkrasse till dekoration
salt och rosépeppar
Tillagningsinstruktioner
Tillaga rödspättan enligt anvisningarna på förpackningen.
Skrubba potatisen och skär dem i grova stavar. Vänd dem i olja, salt och peppar och baka dem i ugnen tills de är gyllene, cirka 20 minuter på 200°C.
Rör samman pickles, hackad persilja och yoghurt, smaka av med salt och peppar. Värm bröden och fördela fisk och remouladsås i bröden, servera direkt med den varma potatisen.