Tid:15 min.
Portioner:10
Tid:15 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 st panerad fisk
3 st chipotlechili på burk
10 g hasselnötter
1,5 dl vegetabilisk olja
150 g manchego eller annan fast ost
6 g citronsaft
8 g vitlök
3 g fint salt
10 st sandwichbröd
1 st romansallad
Ev. ägg, räkor och dragon
Tips
Server till exempel med stekt ägg och handskalade räkor
Tillagningsinstruktioner
Värm fisken i ugnen i 12–15 minuter vid 200 °C.
Mixa chipotle, hasselnötter, olja, manchego, citronsaft, vitlök och salt.
Dela bröden och bred ut pesto, fördela romansallad och fisk på de 10 smörgåsarna och servera omedelbart. Strö över hackad färsk dragon om du vill.
Tips
Server till exempel med stekt ägg och handskalade räkor
