Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10
Ingredienser
700 g rökt torsk
200 g rostade bacontärningar
20 st vaktelägg
400 g små kokta potatisar
3 st rödbetor
½ dl grov senap
20 st kaprisbär
1 knippe vårlök
persilja till dekoration
Pepparrotscreme
3 dl grädde
1 st obesprutad citron, skal och saft
70 g riven pepparrot
färskmalen peppar
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Rör ihop grädde, skal och saft från citronen, riven pepparrot och färskmalen peppar till en lätt crème.Ställ crèmen kallt.
Skala rödbetorna och skär dem i papperstunna skivor på längden på en mandolin. Låt dem ligga i kallt vatten så att de förblir krispiga.
Koka vakteläggen i 3 minuter. Skala sedan äggen.
Dela kaprisbären. Skär vårlökarna i små stänger och dela potatisarna i halvor.
Lägg upp allt som en lätt sallad och dekorera med persilja och pepparrotscrème
