Ingredienser
10 st stekta rödspättor, Royal Greenland
1 500 g förkokta vetekorn
3 st spetskål
2 st rödlökar
1 000 g sugarsnaps
2 dl citronolja
1 dl citronsaft
10 skivor fullkornsbröd
5 vitlöksklyftor
5 stjälkar bladpersilja
1 dl olivolja
salt och peppar
Tips
Har du lite tid över kan fisken värmas lite innan servering.
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Tillaga fisken enligt anvisningarna på förpackningen.
Häll kokande vatten på vetekornen och låt dem dra i 10 - 12 minuter. Sila dem och vänd dem med uppskuren spetskål, hackad rödlök, delade sugarsnaps, citronolja och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
Hacka vitlök och persilja, och rör samman med olivoljan. Pensla bröden med olja och värm dem i ugnen i fem minuter på 200°C.
Servera salladen med fisken och de varma bröden.
Tips
Har du lite tid över kan fisken värmas lite innan servering.
