Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10
Ingredienser
800 g kokta och skalade räkor, tinade
800 g puntalette eller risoni
1 l grönsaksbuljong
2 msk röd curry
6 vitlöksklyftor
3 st radicchiosalladshuvuden
1 knippe basilika
4 msk svarta sesamfrön
salt och peppar
Tillagningsinstruktioner
Koka pastan enligt anvisningarna på för packningen.
Koka upp buljongen med curry och krossad vitlök. Låt pastan rinna av och häll över i
buljongen. Smaka av med salt och peppar.
Skär radicchiosalladen i grova bitar.
Lägg pastan på ett fat med räkor och radicchiosallad. Strö över basilika och sesamfrön.
Servera med nybakat bröd och hummus.
