Tid:90 min.
Portioner:10
Tid:90 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 st stekta, panerade strömmingfilé/sillfilé
1200 g fullkornsspaghetti
3 st gurkor
1 st savojkål
160 g vegetabilisk olja
160 g parmesanost
160 g bladpersilja
8 g vitlök
6 g citronsaft
5 g pinjekärnor
salt och peppar
Tillagningsinstruktioner
Tillaga fisken enligt anvisningarna på förpackningen.
Blanda olja, parmesan, persilja, vitlök, citronsaft och pinjekärnor, smaka av med salt och peppar.
Dela gurkorna, skär dem i grova bitar och grilla dem i en stekpanna på hög värme i cirka 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
Skär savojkål i grova bitar och blanchera i 4 minuter, lägg dem sedan i isvatten.
Koka pastan enligt anvisningar och vänd den med peston, savojkålen och grillad gurka.
Servera direkt med de färdigstekta, panerade sillarna.
