Tid:45 min.
Portioner:10
Tid:45 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stekta rödspättafiléer, panerade
2 kg blandade linser (t.ex. gröna och röda)
3 fänkål
10 apelsiner
5 dl kycklingbuljong
1 knippe dragon
salt och peppar
Tillagningsinstruktioner
Tillaga fisken enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär apelsinerna i filéer, pressa ut juicen och spar den.
Skär fänkålen fint (använd ev. en mandolin) och vänd den sedan med apelsinjuice och apelsinfiléer.
Koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen och häll sedan av vattnet. Lägg dem i kastrullen med buljongen och värm upp. Smaka av med salt och peppar. Ta bort kastrullen från värmen och vänd försiktigt i fänkålsblandningen och färsk dragon.
Servera genast med rödspättorna.