Ingredienser
10 st panerade rödspättor
5 st lökar
3 msk olivolja
0,5 dl äppelcidervinäger
0,5 dl hönsbuljong
2 msk grov senap
2 msk söt senap
1 msk akaciahonung
1 msk crème fraîche
2 stjälkar bredbladig persilja
1,5 kg blandade grönsaker (t.ex. squash, rödlök och blomkål)
4 dl sataysås
basilika
salt och peppar
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Skala löken och skär i klyftor. Sautera i olja i 8–10 minuter på låg värme. Tillsätt 0,5 dl vinäger och sautera i ytterligare 3 minuter. Häll i buljongen och låt löken svalna.
Blanda senap, honung, crème fraîche och finhackad persilja med den svalnade löken och smaka av med salt och peppar.
Tillaga den frysta fisken enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär grönsakerna i grova bitar och grilla i en panna i ca 3 minuter på varje sida.
Blanda de varma grönsakerna med sataysås och basilikablad.
Servera omedelbart med de varma grönsakerna och lökkompotten.
