Ingredienser
1,5 kg nuggets av Alaska pollock
1 kg sötpotatis
0,5 dl vegetabilisk olja
500 g svarta bönor, blötlagda
500 g gröna bönor
200 g kapris, inkl. lag
2 rödlökar
4 msk akaciahonung
0,5 dl citronolja
500 g edamamebönor
1 knippe koriander
2 st. lime
salt och vitpeppar
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Tillaga de frysta nuggets enligt anvisningarna på förpackningen.
Skala sötpotatisen och skär i mindre bitar. Blanda med olja, salt och peppar och ugnsrosta i 20 minuter vid 200 °C.
Koka de svarta bönorna tills de är mjuka, ca 15 minuter. Blanchera de gröna bönorna i 4 minuter.
Blanda kapris, kaprislag, hackad rödlök, honung och citronolja.
Blanda de gröna bönorna med svarta bönor, edamamebönor, potatis, kaprisblandningen och grovhackad koriander. Smaka av med salt och peppar och servera omedelbart med tinade nuggets och limeklyftor.
