Tid:40 min.
Portioner:10
Tid:40 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 tempurapanerade sejfiléer
8 dl råris
2 mangor
1 liten ananas
1 kokosnöt (använd eventuellt torkade kokosflingor)
1 chilifrukt
1 lime
0,5 dl mild sesamolja
1 dl hackad koriander
1 dl hackad mynta
salt och peppar
Tillagningsinstruktioner
Tillaga de frysta sejfiléerna enligt anvisningarna på förpackningen.
Koka råriset enligt anvisningarna på förpackningen.
Skär mango och kokos i tunna skivor. Ananasen och chilin skärs i små tärningar. Blanda allt i en skål med limeskal, limesaft, sesamolja och de hackade örterna och vänd ihop det.
Servera salladen med sejfiléerna och det kokta riset.
