Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10
Ingredienser
20 laxbitar
200 g grovmalet majsmjöl
10 kvistar rosmarin
20 rosépepparkorn
2–3 limer
100 g smör
salt och vitpeppar
Produktkatalog!
Produktkatalog!
Se alla aktuella produkter för detta receptetTillagningsinstruktioner
Salta varje sida av de tinade laxbitarna och låt stå svalt i 20 minuter.
Finhacka rosmarin och rosépeppar och blanda med majsmjölet. Krydda med salt och peppar. Pressa ner den nedre delen av laxbitarna i majsmjölet och lägg direkt på en uppvärmd stekpanna med lite smör. Stek på den panerade sidan i 3–4 minuter.
Lägg fiskbitarna i en ugnsform med den stekta sidan uppåt och ugnsstek vid 200 °C i 8 minuter.
Servera omedelbart, eventuellt med några limeklyftor.
