arrow-downdownload-pdfdownload-pdfflag-caflag-dkflag-deflag-en-CAUKflag-frflag-jpflag-noflag-seChinaicon-docIcon Emailicon-facebookicon-linkedinGroupPDFGroup 2Asset 3icon-sharePlay button Copynewsletterpanpoint-shopprint-iconprintquotesensoricsignsticktip
You have an outdated browser

Please update your browser

Update browser
Gravad lax med söt senap, dillsås och rökt ost

Gravad lax med söt senap, dillsås och rökt ost

  • Lax
  • GOURMETTRIM®- och premiumprodukter, rökta
  • Hotell & Restaurang
  • Påsk
Tid:20 min.
Portioner:10
Tid:20 min.
Portioner:10

Ingredienser

1 kg dillkonserverad lax GOURMETTRIM®
100 ml dijonsenap
100 ml vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger
1 knippe dill
90 g farinsocker
25 ml rapsolja
3 msk kryddad Porse Snaps (kan uteslutas)
200 g rökt ost
Salt och peppar

Tillagningsinstruktioner

Vispa senap, vinäger, finhackad dill och farinsocker väl. Tillsätt lite i taget av rapsoljan samtidigt som du vispar. Krydda med Porse Snaps, salt och peppar. Servera med skivor av gravad lax och rökt ost.

Nästa recept: Varmrökt hälleflundra med risotto av korngryn, ärter och rökost
...