Tid:25 min.
Portioner:10
Tid:25 min.
Portioner:10
Ingredienser
20 rödspättafiléer, rullader
2,5 dl kraftig hönsbuljong
1-2 röd chili
1 rödlök i tärningar eller skivor
4 vitlöksklyftor
20 stjälkar citrontimjan
1 stjälk rosmarin
Salt och vitpeppar
Tillagningsinstruktioner
Koka upp buljongen tillsammans med grovhackad chili, finhackad rödlök, krossad vitlök, grovhackad citrontimjan och finhackad rosmarin. Lägg den upptinade fisken tätt i en braspanna och krydda med salt och peppar.
Häll över den varma buljongen och täck fisken med alufolie. Ångkoka fisken i en förvärmd ugn i 18-22 minuter.