Royal Greenland
Alaska Pollockryggfilé, u/ skinn, MSC
60-80g, 5 kg, fryst
- Art Theragra chalcogramma
- Artikelnummer 134083074
- Nettovikt inkl. glasering 5500 g
- Nettovikt exkl. glasering 5000 g
- Glasering (%) 8 - 12
- Hållbarhet (dagar) 720
- Hållbarhet Fryst
- MSC certifikatnummer MSC-C-50920
Alaska pollock har mycket vitt och fast kött med en mild smak. Den är idealisk för panering och fritering. Alaska pollock har en hög halt av protein, låg fetthalt och en naturligt hög halt av omega-3-fettsyror.
Ryggbiten skärs ut från filéns ryggdel, vilket också är den tjockaste och magraste delen. Ryggbitar från Alaska pollock är enhetliga i storlek och form, vilket gör dem perfekta för portionsservering eller bufféer.
Välj din grossist
Alaska Pollockryggfilé, u/ skinn, MSC
