Royal Greenland
Torskryggfilé, u/skinn, MSC
120-140g, PBO, 5 kg, fryst
- Art Gadus morhua
- Artikelnummer 130600844
- Nettovikt inkl. glasering 5500 g
- Nettovikt exkl. glasering 5000 g
- Glasering (%) 10
- Hållbarhet (dagar) 720
- Hållbarhet Fryst
- MSC certifikatnummer MSC-C-50920
Torsk har en fräsch och mild umamismak med en liten sötma i det fasta, saftiga köttet. Tack vare att torsken växer i de iskalla och rena vattnen runt Grönland får den ett mycket vitt kött och fullt utvecklad smak. Köttet faller fint isär när det kokas, och den höga proteinhalten och låga fetthalten gör torsken till en hälsosam och näringsrik måltid.
Ryggbiten skärs ut från filéns ryggdel, vilket också är den tjockaste och magraste delen. Ryggbitar från torsk är enhetliga i storlek och form, vilket gör dem perfekta för portionsservering eller bufféer.
Read more about our Atlantic cod
Välj din grossist
Torskryggfilé, u/skinn, MSC
Recept!
