Royal Greenland
Räkor med skal, sjökokta, MSC
90-120 pcs/kg, 2 x 2,5 kg, fryst
- Art Pandalus borealis
- Artikelnummer 104766000
- Nettovikt 2500 g
- Glasering (%) 6 - 10
- Hållbarhet (dagar) 360
- Hållbarhet Fryst
- MSC certifikatnummer MSC-C-54912
Nordhavsräkor är en riktig delikatess med sin ljusrosa färg och sitt fasta, saftiga kött. I det iskalla och klara vattnet i östra Grönland växer nordhavsräkorna långsamt tills de når sin fulla storlek efter sex år. Tack vare den långsamma tillväxten får smak och konsistens tid att utvecklas. Tillsammans med den saftiga konsistensen ger den söta och pikanta smaken en fulländad smakupplevelse. Räkorna har en hög halt av protein och låg fetthalt, vilket gör dem till ett hälsosamt val.
Nordhavsräkorna kokas med skal på och fryses ner till havs inom 3 timmar efter fångst. Den snabba bearbetningen stänger in den naturliga smaken och den friska, saftiga konsistensen. För att bevara fräschören bör de tinas långsamt i kylen.
Läs mer om våra nordhavsräkorRecept!
