Økologisk panering

Forbrugere bliver mere og mere bevidste om, hvad de spiser, og der er en stigende efterspørgsel efter økologiske alternativer på menuen. Som en direkte følge heraf har vi udviklet et sortiment af fisk med en sprød, økologisk panering.

Sortimentet består af:

-       Rødspættefilet (120-140 g)

-       Mørksejfilet (120-140 g)

-       Torskefilet (140-160 g)

Alle tre fisk er certificerede med MSC, Det Grønne Nøglehul og Clean Label. Det garanterer produkterne er fanget på bæredygtig vis, udgør et sundt valg for forbrugeren og er fri for kunstige tilsætningsstoffer. De tre produkter indeholder desuden 60 % fisk, så du er sikker på at finde masser af smagfuldt og saftigt kød under den sprøde panering.

Hvad betyder økologisk?

Hvad betyder økologisk?

Økologiske fødevarer er dyrket og fremstillet uden brug af sprøjtegifte, genetisk modificerede organismer (GMO) og tilsætningsstoffer. Alle producenter af økologiske fødevarer arbejder ud fra nøje fastsatte regler for, hvad der kan betegnes som økologisk. Først når disse regler er opfyldt, kan et produkt mærkes som økologisk.

For at sikre fisken er enkel og nem at tilberede i professionelle køkkener, er produkterne forstegt og ovnklare, så det er let at sætte økologisk fisk på menuen. Ud over den økologiske panering indeholder produkterne hverken mælk eller æg, hvilket gør dem velegnede til allergikere.

Læs mere om Royal Greenlands kvalitetsforanstaltninger her