Fra affald til værdifuld råvare
09.03.2017
Royal Greenlands rejefabrik i Aalborg har formået at forvandle et restprodukt fra hovedproduktionen til en værdifuld ressource og samtidig nedbringe affaldsmængden.
Fabrikken, der arbejder med færdigpakning af frosne rejer og produktion af lagerejer, genererer årligt omkring 60 ton rejerester i form af ben, skaller m.m. Tidligere blev det hele kørt til forbrænding. Rejeresterne er imidlertid en værdifuld kilde til organiske næringsstoffer, der kan bruges som ingrediens i dyrefoder. Derfor har Royal Greenland indledt et samarbejde med en lokal producent af minkfoder.
På fabrikken indsamles og nedfryses resterne hver dag. Herefter afhentes de af minkfoderproducenten en gang hver anden uge. Rejeresterne anvendes i stedet for jomfruelige kilder til animalske næringsstoffer. Det er således en win/win-situation for begge virksomheder og en bæredygtig business case såvel økonomisk som miljømæssigt.
