Hellefisk - stabile kvoter og første MSC-produkter
Kvoterne for og fangsten af hellefisk (Reinhardtius hippoglossoides) har været stabile i det seneste år. Det er kun efterspørgslen, der er steget lidt. I denne sæson kommer den første MSC-certificerede hellefisk fra Vestgrønland på markedet. Indtil videre er certificeringen blevet mødt med positiv interesse fra nye markeder, hvor der er kommet nyt fokus på denne eksklusive fisk.
Fangst på verdensplan
Grønland er den største fiskerination af hellefisk efterfulgt af Rusland, Canada og Island, der tilsammen står for 75 % af fangsten på verdensplan, som i 2015 udgjorde 125.000 ton. Andre betydelige fiskerinationer er Norge, USA, Spanien, Tyskland og Portugal, hvoraf de tre sidstnævnte fisker i Arktis på EU-kvoter.
De første MSC-certificerede fileter
Det udenskærs fiskeri af hellefisk (Rheinhardtius hippoglossoides) i Davisstrædet og Baffinbugten var det første fiskeri af hellefisk, der blev MSC-certificeret tilbage i maj 2017. Forventningerne til den MSC-certificerede fangst af hellefisk fra Royal Greenlands to trawlere ‘Sisimiut” og ‘Tuugaalik’ er høje. De to trawlere begyndte at fiske i det certificerede område i slutningen af 2017 og vil jævnligt besøge området i takt med planlægningen af deres fiskeri. Royal Greenlands fangst af MSC-certificeret hellefisk er begrænset til de ovennævnte trawlere, og kun to andre trawlere har fået tildelt en kvote i MSC-området.
Royal Greenland er underlagt en institutionel forpligtelse om at bringe mindst 25 % af fangsten i land til forarbejdning i Grønland for at kunne være med til at sikre den nationale beskæftigelse. Royal Greenlands trawlere læsser således deres fangst af hellefisk af på en af forarbejdningsfaciliteterne i byerne Maniitsoq og Qasigiannguit. Her bliver fisken flået, fileteret, udskåret i hånden og sorteret, før den pakkes i interleaved-emballage.
De første indhandlinger til filetering har fundet sted, og den første container fuld af flået fisk med det blå MSC-mærke blev sendt fra Grønland, lige inden isen omkring Qasigiannguit lukkede søvejen til i slutningen af januar 2018. Der vil følge en mere kontinuerlig forsendelse af varer, så snart isen bryder igen.
Royal Greenlands prognose for produktionen af færdige MSC-fileter for 2018 er 1.000 ton. Dette vil være en relativt lille og eksklusiv andel af den samlede mængde hellefisk på ca. 125.000 ton.
Udenskærs fangst i Vestgrønland MSC-certificeret
MSC-certificeringen er begrænset til udenskærs fangst i Vestgrønland. ”Det er vigtigt at skelne mellem indenskærs og udenskærs fangst”, forklarer produktchef for hellefisk hos Royal Greenland, Annette Gaarde:
“Udenskærs fanget hellefisk i Vestgrønland vil nu bære det blå MSC-mærke, hvorimod indenskærs fanget hellefisk ikke er certificeret”
