Tid:35 min.
Portioner:10
Tid:35 min.
Portioner:10
Ingredienser
10 stk. Fiskeburger af alaskasej
500 g. forkogte hvedekerner
750 g. cherrytomater
500 g. edamamebønner
500 g. gulerod i strimler
800 g. blandet salat (f.eks. rødt egeblad, romaine og mizuna)
1 bk. ærteskud
1/2 dl. citronolie
1/2 dl. sesamolie
1/2 dl. svampesoya
Fremgangsmåde
Kog hvedekernerne 10 min. og skyl dem i koldt vand.
Flæk cherrytomaterne og skær den blandede salat i grove stykker.
Tilbered fiskene som anvist, og pisk citronolie, sesamolie og svampesoya sammen.
Fordel hvedekerner, tomater, edamamebønner, gulerødder og salat i 10 bowler.
Dryp dressingen over og pynt med ærteskud. Læg de varme fisk ovenpå og server straks.
