Royal Greenland
Alaskasej, filet, u/skind, MSC
110-170g, PBO, 5 kg, frost
- Art Theragra chalcogramma
- Varenummer 134639004
- Nettovægt inkl. glasering 5500 g
- Nettovægt ekskl. glasering 5000 g
- Glasering (%) 8 - 12
- Holdbarhed (dage) 720
- Opbevaring Frost
- MSC certifikat nummer MSC-C-50920
Alaskasej har meget hvidt og fast kød med en mild smag. Den er ideel til panering og som indbagt fisk. Fisken har et højt naturligt indhold af protein, et lavt indhold af fedt samt et højt indhold af de sunde omega-3 fedtsyrer.
Fileterne er ensartede i udseende – både med hensyn til farve og form. De kan anvendes meget alsidigt enten som hele fileter eller skåret i mindre portioner til buffet.
Vælg din grossist
Alaskasej, filet, u/skind, MSC
Opskrift!
Opskrift!
Se vores opskrifter her
Fangstinformation
- Fangstområde Nordvestlige Stillehav (FAO 61), Nordøstlige Stillehav (FAO 67)
- Fangstmetode Trawl
